日式可乐鸡翅
本菜谱是还原筋肉料理人的日式可乐鸡翅制作的。在这里,要致谢筋肉料理人和FoodForFun字幕组。
原视频请戳:https://www.bilibili.com/video/av1356675/
原料:
鸡翅根和鸡翅中 各七八个
可乐 一听
酱油 六勺
蜂蜜 两勺
蒜瓣 五个
干辣椒 一个
盐 少许
黑胡椒 少许
西兰花 少许
做法:
1准备如图:鸡翅洗净控干水分,蒜剥皮,西兰花洗净
2鸡翅撒少许黑胡椒粉和盐腌制十几分钟
3腌好后,把锅烧热,放入一点点的油,下入鸡翅煎一下
4两面都煎焦黄。放入蒜瓣和红辣椒炒一下
5放入可乐,酱油,蜂蜜,和小碗水(大概二百毫升吧)。转小火加盖炖30分钟。期间要用勺子撇去浮沫
6炖的鸡肉成熟以后,打开锅盖,转大火收汁
7汁收浓稠后即可出锅(个人建议留一些汤汁,可以拌饭吃!)开吃了!
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